28. 8. a 29. 8. + Motivující píseň

V dnešní době je více než 95 % všech chronických onemocnění  způsobeno volbou potravy, jedovatými složkami jídla, nedostatkem živin a nedostatkem fyzického cvičení. - Mike Adams, "Hlídač zdraví"

...a já se snažím, aby mé jídelníčky byly  pořádku - níže jsou dva poslední a tip na song, který mě nakopová - ne v tom smyslu, že by se mi u něj dobře cvičilo (i když to by také mohlo platit), ale duševně...:)

Úterý 28.: 6:50 - ovesná kaše s Hollandií, kokosem a rozinkami
10:45 - kysané mléko, mandle
13:45 - špalda, sójové boby, restovaná cuketa
18:45 - salát (pekingské zelí, bílé papriky, eidam) +latté 
19:30 - vyjedení trochy kuřecího masa a zeleniny z kebabu od milého:)
22:00 - cottage, křehké plátky

Ke vtipné kombinaci salátu a kávy došlo tak, že jsem se v práci nestihla najíst a salát jsem tedy jedla v na zahrádce hospůdky - slečna servírka byla opravdu aktivní a latté mi přinesla ihned po objednání...:)

Středa 29.: 7:15 - ovesné vločky s Hollandií a žlutým melounem 
10:45 - grahamová houska, slunečnicová semínka, kysané mléko 
14:00 - krůtí a la gyros:) s bramborami, bohatou oblohou a jogurtovo-tatarkovým desinkem 
15:30 - vanička odtuč. tvarohu s kakaem, kokosem, lískovými oříšky a rozinkami + kousnutí přítelovy snickersky (provokatér!!!)
19:30 - sójové boby s paprikou a pórkem, část 1.
22:15 - sójové boby s paprikou a pórkem, část 2.
Pohyb: 40 minut badmintonu

Dopolední svačina byla větší, neseděla jsem v práci, ale běhala po městě - a ani nevím, kdy jsem milované grahamové pečivo jedla naposled. Oběd byl inspirací ze včerejška a s mužem jsme byli podobností chutí opravdu překvapeni a nadšeni a sklidila jsem spousty chvály:)! Překvapená chutí jsem byla i po obědě, a to chutí na sladké - udolala jsem ji tvarohem, ale že se ji mrše nechtělo odejít. Večer mě opět chytl měchýř, takže večeře byla nadvakrát a to jsem ještě byla ráda:-/

Po dlouhé době vidíte kolonku pohyb - i když nevím, zda to bylo vzhledem k večerním mukám zrovna prozíravé... ale byl to odpočinkový styl, už nám to jde, takže se tolik nenaběháme:)

A mám zde něco nezvyklého - chtěla bych vám představit píseň, která mi v posledních dnech zní   v hlavě:) Je skvělá po hudební stránce, ačkoliv uznávám, že na tom se shodnout nemusíme - mám ráda energický melodický rock a tento song je dle mého gusta. Každopádně text mě nakopává a motivuje a věřím, že i vás osloví. Jmenuje se Rearviewmirror (Zpětné zrcátko, což zní hůře:D) skvělé kapely Pearl Jam. K poslechnutí zde spolu s textem a jeho (amatérským) překladem. Ve svém zpětném zrcátku vidím mé "staré" já - škodila jsem si, trápila se a chci od toho pryč!

Ocenění Liebster Blog Award

Dámy, přiznám se, že původně jsem chtěla toto ocenění ignorovat. Upřímně, působí na mě jako klasická řetězovka s cílem zviditelnit se - řetězovky nesnáším, zviditelňování mi také není blízké... Ale pak jsem si řekla, na co si to probůh hraji, jistěže mě vaše přízeň velice těší:)!  Takže:

Díky za nominování 

Watermelon:  http://watermelon-lifestyle.blogspot.cz/ 

a Adele: http://hubneme-a-zhubneme.blogspot.cz/

Holky vážím si toho a zvláště u Adele mě to moc těší - obdivuji tvou pevnou vůli, respekt Adele:)!

Pravidla ocenění:

•  poděkování osobě, která ocenění udělila

•  odkázat zpět na osobu, která mi ocenění udělila

•  navrhnout dalších pět blogů na ocenění s méně než 200 čtenáři

•  informovat bloggery o nominaci ocenění

•  umístit ocenění na blog

Moje ocenění:

http://coco-choc.blog.cz/ - Neskutečná inspirace v mých kuchařských a hlavně pečících začátcích, recepty jsou snadné, zdravé a vy-ni-ka-jí-cí!

http://delicious-blog-lucie.blogspot.cz - Tady platí totéž co u Coco, zdroj inspirace když mám chuť zdravě mlsat:) Navíc je to moc hezký blog, na který se krásně dívá a dají se u něj trávit hodiny.

http://juicygirl-thisismyway.blogspot.cz/ - Je obdivuhodné, co Juicy dokázala! Nevzdává se, ale ani doufám, že to moc nepřežene, byla by škoda příliš zhubnout... 

http://mojetelo.blogspot.cz - Nikki je hrdinka, za 100 dní dokázala své tělo přeměnit k nepoznání! Navíc tak ukázala všem maminkám, že nemusejí zanevřít na štíhlé, pružné tělo.

A protože tělo souvisí nejen s jídlem:

http://sasaburger.blogspot.cz/ - Opravdu čtivý deníček, který hltáme zvláště my, dlouhodobě zadané - sice nevím, zda to Sájí ocení, ale... uvidíme:D

27. 8. + 100 dní začíná!

Zdravím všechny čtenáře:)! Včerejší jídelníček byl tento:
6:50 - sklenice podmáslí, ovesné vločky s bílou Hollandií a kiwi
11:00 - odtuč. tvaroh smíchaný s vanilkovým tvarohem
16:00 - špalda se sójovými kostkami na boloňský způsob, ledový salát
19:30 - míchaná vajíčka, pár kousků pečeného krůtího masa, salát s kostičkami eidamu, křehké plátky
21:15 - pár kostiček cukety, které se mi už nevešly do krabičky na dnešek:)

Pozdní oběd nebyl ani tak mou vinou, v práci jsem se musela dlouho věnovat zákazníkovi (...to zní sprostě:D) a dříve nebyl čas. Oběd jsem chtěla udělat ve stylu "kuře na paprice", sója ale všechnu papriku pohltila nebo co a tak jsem musela improvizovat:D

Večeře pak vypadá velká, ale nebyla - na menší talíř jsem si vyskládala vajíčka, trochu masa, salát (který jsem nesnědla na svačinu)... pastva pro oči a i chuťově luxusní zážitek:)

A teď k těm 100 dnům!

:D :D :D Až takhle to asi nedopadne...

Opět mě chytil můj milovaný močový měchýř, takže mezi všemi jídly je urologický a heřmánkový čaj, kapky z lichořeřišnice, zato pohyb žádný - ale já to doženu!

Dívali jsme se s milým na snímek Bláznivá, zatracená láska - Ryanu Goslingovi jsem tedy nepropadla, ale film to byl skvělý. V jedné scéně se Ryan ukáže bez košile a slečna vedle něj nadšeně zajásá. Film jsem stopla, začala se smát a říkala milému, že když jsem ho poprvé viděla odhaleného já, udělala bych totéž, kdyby mi to nebylo trapné - měla jsem chuť ho vyfotit a poslat kamarádkám chlubící MMS, místo toho jsem se musela tvářit, jako že se nic neděje, což bylo strašně těžké :D Bez slečny měl jako student čas posilovat a bylo to hodně znát, pak přišly rande, časem povinnosti a cvičení už nemělo tolik prostoru - a i já vypadala trochu jinak, než jsme se dali dohromady. Po filmu jsme si povídali a došli jsme k "hecnutí se" - do prosincového výročí na sobě zamakáme a uvidíme, kdo bude za ty tři měsíce vypadat líp!

"Ale ty máš náskok!" (Má six pack, aniž kdy udělal jedinou sklapovačku!!!)

"Jako v čem, že vypadám namakaně? To TY vypadáš nádherně!"

"Tak na to se.em a začneme v listopadu..." :D

Společné cvičení nám jde hezky, můžeme se podporovat... samozřejmě je jasné, že on to nebude brát tak vážně jako já:D, ale i tak se mi ta myšlenka moc líbí!

CHALLENGE ACCEPTED!

Sójové boby s cibulkou a hořčicí

Nedávno jsem po dlouhé době koupila sójové boby (od Lagris, 450g za cca 18 Kč) a přemýšlela jsem, co s nimi provedu - mají totiž celkem specifickou chuť. Na internetu jsem hledala recepty se sójovými boby, ale nevybrala jsem si a nakonec jsem došla k tomuto receptu:

Na 4 porce potřebujeme:

250g sójových bobů

2 cibule

kmín

2 lžíce hořčice

sladká paprika

trocha mléka

Sójové boby si předem namočíme - používám fígl, kdy zvolenou luštěninu nasypeme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, necháme pár hodin (cca tři) namočenou, slijeme, znovu zalijeme vroucí vodou a dáme vařit, čímž se markantně sníží čas namáčení a též vaření. Uvaříme doměkka a scedíme.

Nakrájíme cibule nadrobno a osmahneme na pánvi. Lehce posypeme kmínem, necháme rozvonět, přidáme boby a hořčici a poprášíme paprikou. Zamícháme, chvilku povaříme. Osolíme, opepříme a zalijeme trochou mléka tak, aby se vytvořila omáčka. Za občasného míchání necháme část mléka vyvařit, můžeme přidat plátek másla na zjemnění a celkové propojení chutí (tento trik používám pokaždé, i při hubnutí, stojí za to:)) a podáváme.

Servírovala jsem s bramborami, druhý den s bramborovou kaší a okurkami - byla to bašta a až k neuvěření bylo, že i milý si dle vlastních slov "moc pochutnal" a schválil mi pokrm zařadit do jídelníčku:)

23. 8. + 100 dní

Příjemný pátek - nebo kterýkoliv jiný den:) přeji!
6:50 - ovesná kaše s Hollandií, kostičkou malinové 70% čokolády, mandle
10:00 - dýňová a slunečnicová semínka (hádejte, kdo si zapomněl svačinu...)
13:00 - kuřecí nudličky s paprikou a rajčaty v orientální jogurtové omáčce s bazalkou a oregánem, podáváno s kopečky celozrnného kuskusu
16:00 - sójové vločky, ředkvičky, olivový olej, pekingské zelí
19:30 - omeleta se sýrem a knackebroty
21:00 - meloun (daly jsme si s mamkou, to se neodmítá:))

Dnes bych vám chtěla ukázat blog, ze kterého jsem nadšená - je to blog Nikki a jmenuje se  Chci se cítit a být FIT. Najdete jej na stránce http://mojetelo.blogspot.cz/.

Nikki je mladá maminka, která za tři měsíce zhubla 12 kilogramů a vypadá jako jiný člověk! 

Posuďte samy a rozhodně navštivte její blog!!!

A právě Nikki mě přivedla k rozhodnutí, že i já chci během 100 dní změnit sama sebe - chci opravdu být spokojená sama se sebou, jak zní heslo mého blogu. Od konce května, kdy jsem blog založila, jsem se toho o sobě mnoho dozvěděla a mám pro to mnohem lepší a snadnější podmínky než dříve, už jen proto, že jsem své vysněné váhy dosáhla a také vím, že bez srovnané psychiky si váhu neudržím! Pokud počítám ode dneška (a pokud počítám správně:)), 100. den mého snažení připadne na 1. prosince - a vzhledem k tomu, že v prosinci mám narozeniny plus oslavíme 6. výročí s milým (a já tuším nějaké pěkné a významné překvapení:)), je to ideální šance tyto události oslavit se sakra pěknou postavou a skvělým pocitem ze sebe samé:)
Jo a taky mě napadlo, že bychom pak konečně mohli využít možnost nechat se v ateliéru vyfotit od jednoho z blízkých - profi fotografa... hmmm:)!

22. 8. + Kde berete kuchařskou inspiraci?

Zdravím všechny čtenáře!
Jídelníček z úterý zde neměl právo být:), byl podivný - ráno jsme měli s přítelem pudinkovou ovesnou kaši, po obědě jsem měla malou mléčnou čokoládu (z obchodu s pralinkami, byl to dáreček a já jej nemohla odmítnout:)) a pak se dostavily hrozné chutě, které jsem zaplácala - bílým vínem. Já, skoro abstinent!

Včerejší jídelníček:

8:00 - pečená dýně s cibulkou a skořicovo-karamelovo-česnekovou marinádou s olivovým olejem

10:45 - knackebroty, eidam

13:15 - hrst lískových oříšků

15:45 - kuřecí nudličky s paprikou a rajčaty v orientální jogurtové omáčce s bazalkou a oregánem, podáváno s kopečky celozrnného kuskusu

19:00 - meloun (hodně melounu)

19:30 - rybičkovo-jogurtová pomazánka s křehkými plátky

Včera jsme byli vyřizovat a zařizovat, takže oběd byl pozdější, začala jsem ihned po návratu a do hodinky byla bašta hotová, moc jsme si pochutnali a sklidila jsem opravdu veelkou pochvalu - inu, jsem šikulka:D

A nyní k věci:

Dnes se vás chci zeptat, kde berete inspiraci pro vaření?

Jak si můžete snadno všimnout, s vařením si ráda pohraji. V restauracích jím jen několikrát do roka, důvodem může být fakt, že studuji, ale pravdou je, že se považuji za vcelku zdatnou kuchařku a tak si raději koupím kvalitnější suroviny a chutnou krmi připravím doma.  Ale inspirace není nikdy dost a já bych se velmi ráda dozvěděla o vašich zdrojích:)
Nějaké webové stránky? Oblíbené časopisy? Či dokonce kuchařky?
A u mě jsou to alespoň stručně tyto - časopis Apetit, stránky Toprecepty, web Gurmánky Šárky... a jak nad tím přemýšlím, asi o tom někdy napíši samostatný článek:)

Předem díky za odpovědi!
Zdravím vás,

Sofie

20. 8. + Procenta tuku v těle

Včerejší jídelníček:

6:50 - ovesná kaše s rozinkami, kokosem a lžičkou tahini

11:40 - hrstička semínek (dýňová a slunečnicová), broskvová proteinová bublanina

14:30 - kaše s omáčkou ze smetanového jogurtu, restovaných žlutých paprik, tahini a skořicí 

17:10 - ředkvičky, pekingské zelí, kostičky eidamu

20:00 - dušený patison s cizrnou, jarní cibulkou, olivovým olejem a cottage

22:00 - trocha bílého vína, půlka dietního hermelínu

Dívala jsem se do složky s uloženými obrázky a našla jsem tam toto srovnání - jak zhruba vypadá člověk, který má určité procento tuku v těle. Řekla bych, že je to opravdu zajímavé, přesné asi ne, ale zajímavé určitě:)

19. 8. + Veganský blog s inspiracemi a příběhem

Zdravím vás:)!
Včerejší pracovní bašta:
6:50 - ovesná kaše s broskví a Hollandií
11:15 - tvaroh s rozdrobenou margotkovou buchtou, mandle
14:30 - rýže natural s restovanou cuketou, cizrnou, olivovým olejem a ledovým salátem
18:10 - ředkvičky, pekingské zelí, kostičky eidamu
21:00 - restovaná cuketa (zbytek), cottage, ledový salát

Jak samy vidíte, jídelníčky nejsou vrcholem kreativity - od pátku jsem v práci a nic nového se mi vymýšlet po večerech opravdu nechce...:)

Přidávám tip na veganské tumblr jednadvacetileté Brittany, žijící v Kanadě - http://garden-of-vegan.tumblr.com/

Brittany je sympatická brunetka, která hodně vážila,  hodně zhubla, hodně jedla, hodně přibrala a nakonec zase hodně zhubla, tentokrát díky veganské stravě. Zbavila se přejídání a naučila se jíst zdravě a intuitivně. Nyní pravidelně přidává fotky svého jídelníčku, které jsou moc hezké a inspirující. Pod fotkou navíc vždy napíše, o co se jedná, jídla jsou na první pohled jednoduchá, nejedná se o žádné záludnosti, takže si samy můžeme něco podobného připravit:) 

Mě zaujal třeba tento nápad (viz obrázek) - celozrnný kuskus s česnekem, cibulí, mrkví a špenátem, tofu s krustou ze slunečnicových semínek, dušená brokolice... mňam:)!

Přiznám se, že je mi tento blog a i slečna mnohem sympatičtější než mnohem známější Undressed skeleton, kde sice najdeme spousty skvělých tipů, ale na mě působí až afektovaně - všechna ta dobarvovaná jídla a zdůrazňování malého množství kalorií - nehledě na to, že o Taralynn se píše, že zhubla tak, že jedla 1000 kcal denně, což bych nedoporučovala nikomu... Tato stránka naopak působí velice poklidně a mile, Brittany se naučila se mít ráda a klade důraz na zdravé jídlo, umírněnost a vyváženost - a inspirace na chutná veganská jídla se vždy hodí, občasné vynechání živočišných produktů může člověku jen prospět.

18. 8. + Práce na sobě

Krásný den přeji:)!
6:50 - ovesná kaše (s mlékem) s rozdrobenou zdravou margotkovou buchtou
11:15 - tvaroh s kakaem a agáve sirupem
16:00 - rýže natural s cizrnou, restovanou cuketou, olivovým olejem a ledovým salátem
18:15 - ledový salát, bílé papriky, na kostičky nakrájený eidam
20:00 - dietní hermelín nahřátý na pánvi s orientálním kořením a olivovým olejem

Zjišťuji, že momentálně mi mé jídelníčky naprosto vyhovují - nic nepočítám, porce jsou větší, než když jsem takto jedla dříve a také nejsem tak striktní a dogmatická ve výběru potravin. Obecně se snažím o větší volnost, ale také disciplínu. 

Pořídila jsem si zápisníček, do kterého si večer sepisuji, co mě za ten den potěšilo a co jsem pro sebe udělala dobrého. Člověk pak usíná příjemně naladěný, protože ví, že ten den nebyl vlastně vůbec špatný:)

Tento týden jsem se po dlouhé době viděla s kamarádkou, kterou mám moc ráda a považuji ji za jednoho z nejaktivnějších a nejmilejších lidí, které znám. O to víc mě potěšilo, že jsme se v kavárně s povídáním nezastavily a zjistily jsme, kolik toho máme společného - stala se z ní vegetariánka a má velmi blízko i k veganství, nechala si ode mě vyprávět o makrobiotice a zaujalo jí to:) To, s jakým přesvědčením mi říkala: "Mám se ráda, není mi jedno, co jím - moje tělo není popelnice, já mu chci dopřávat!" se mi hluboce vrylo do paměti...

Určitě bych ji chtěla zase vidět a do té doby...? Že by častější zařazování nějakých těch vegan-makrobio obědů jako dneska:)? 

17. 8. + Vtipný tip na "hřešící" svačinu

Dámy, zdravím vás!

Včerejší jídelníček:

6:50 - ovesná kaše (mléko) s dvěma kousky buchty, rozdrobeno a zamícháno dohromady

11:00 - odtuč. tvaroh s dvěma lžičkami arašídového másla a trocha agáve sirupu 

16:00 - svíčková s dvěma krajíčky semínkového chleba, hovězí (byla toho malá porce)

18:30 - ledový salát, eidam

21:00 - restovaná cuketa, cizrna

V předchozích dnech bylo jídelníček nemožné zapsat - nejprve jsem ani nic moc nesnědla, ale pořád uzobávala (oběd na dvakrát, tři svačinky...:D), pak u nás byl kamarád a znáte to, chystání  nějakého občerstvení, společná večeře (byť já měla poloviční porci doplněnou o cottage), po které kluci vytáhli víno a sýry - 60% italský, poctivou goudu, uzrálé hermelíny... a to víno mi jako jedno z mála nepřišlo jako moc silné, takže jsem si ráda dala...:D

Tip, o kterém píši v nadpise, není nic extra nezvyklého, ale zjistila jsem, že když si do odtučněného tvarohu přimíchám nějakou dobrou příchuť, necítím se pak vůbec ošizeně, naopak jsem díky bílkovinám příjemně sytá a přitom jsem přijala jen část sladkosti, kterou bych si musela vzít, kdybych ji jedla samotnou. Taková kamufláž:) Jasně, že tvaroh nejíme samotný, ale jedině s dobrotkami, já si zkouším něco, na co mám chuť, tvarohem "naředit". Tvaroh s arašídovým máslem, kakaem (to mám na svačinu dnes:)),  strouhanou Margotkou, oříškovým krémem z DM... maximum chuti, minimum výčitek:D

14. 8. + Zadek

6:50 - ovesná kaše s čoko-koko proteinem
11:00 - dvě malá letní jablíčka, slunečnicová semínka

14:30 - čočka, jedno a půl vajíčka:), ledový salát

18:15 - pekingské zelí, půlka dietního hermelínu

20:30 - veelká cuketa, restovaná s dvěma plátky 95% šunky

Začínáme zostra, z jídelníčku mám radost!

Bohužel s pohybem mi to včera nevyšlo - z nějakého důvodu se u mě objevily křeče v nohách:-/

Přidávám obrázek, ze kterého jsem nadšená - slečna je štíhlá, ale ne vyhublá, bohužel ji nevidíme zepředu, ale tento úhel je také skvělý...:D Skvostný zadek, možná je to spoustou dřepů, možná dispozicemi, ale protože je pevný a má krásný tvar, nevěřím, že by si chlapi stěžovali:)

Kalorie se sčítají!

K tomuto článku mě přiměl rozhovor s kamarádkou, která se vlivem nedobrých okolností dostala k přejídání a protože nechce dopustit, aby opět nabrala pracně shozená kila, chce tento problém řešit za každou cenu. Následující krátké zamyšlení bych jí chtěla věnovat - Silvi, čti:)!

Když při dietě uklouzneš k něčemu, co jsi jíst nechtěla, je pak velice snadné si říct, že to už dneska nemá cenu. Pravdou ale je, že tělo žádný takový povel nezná a s přijatou potravou jedná stejně jako s každou jinou - přebytek energie uloží do tuků. 

Pokud bys snědla tabulku čokolády (550 kcal), tři rohlíky s máslem a medem (500 kcal), k nim si dala hrnek kakaa (300 kcal) a pak pár sušenek, vyšlo by to na 1500 kcal. Což je denní doporučovaný příjem pro hubnoucí ženu. Celodenní, ne hodinový... Většina holek spálí při půlhodince s Jillian okolo 200 kcal - ty bys ji musela cvičit denně po celý týden, abys tento dýchánek vyrovnala.

A když už jsme u toho týdne - zjednodušeně řečeno, na zhubnutí kilogramu tuku je potřeba spálit 7000 kcal, na půl kila 3500 kcal a to při rozpočítání na týden znamená snížení denního příjmu o 500 kcal (část z těch 500 kcal se dá také "vycvičit", ale efektivnější je jak snížení příjmu, tak cvičení). Ale ty teď s váhou nemůžeš pořádně pohnout, protože stále dáváš dolů to, co jsi nabrala posledně, když sis říkala, že "dneska už to nemá cenu"...

A vůbec, pokaždé, když se neovládneš, tento návyk jen posílíš a o to těžší je s ním pak skoncovat - mně to trvalo 5 let, do toho přece nechceš spadnout... Děláš to nejen pro hezčí tělo, ale hlavně pro zdravější psychiku a spokojený život!

Tvoje nové heslo je: 

Každá kalorie se počítá. Přijaté kalorie se sčítají, ale ty vydané se násobí!

Je to nadnesené, ale pravdou je, že po každém cvičení nakopneš metabolismus a to pak spaluje ještě dlouho poté, co docvičíš, čili se de facto opravdu znásobují - a taky to zní jako větší motivace...:D

Návrat

Pokud nebojuješ za to, co chceš, neplač pro to, co jsi ztratil!

Dámy, od zítra už budu mít o něco více času, takže jedeme znovu a naplno i se cvičením:)!

Na výletě bylo krásně, užívali jsme si večeře a já si dopřávala dobroty - vypíchla bych tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty, smetanovou omáčkou, cibulkou a česnekem. Božská mana nebeská, se slzou v oku na ně vzpomínám:)! A co by byla večeře bez dezertů, došlo na tvarohový dortík, štrůdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, domácí čokoládovou zmrzlinu... hmmm! 

A protože v předchozích týdnech se vrátily mé potíže s nízkým tlakem (inu, kardiak), nemohla jsem pořádně cvičit. Začala jsem ale brát magnésium a problémy odeznívají, takže - jdeme na to:)!

10. 8. + Cestovní jídelníček II.

9:45 - ovesné kaše (voda) s velkou nektarinkou a bílou Hollandií, káva s mlékem (ještě jedna káva cca v 11) (pokoj)

14:15 - kuskus se zeleninou, sýrem, kuřecí šunkou a kopou ledového salátu, 2 sezamové knackebroty s trochou hermelínu se zeleným pepřem (uhrzynutí milého svačiny:)) (rychlý oběd na pokoji - miluji ubytování v centru, kdy jen na půl hodinky odběhnete, najíte se, případně přehodíte/přiberete/odložíte nezbytnosti a jdete dále pokračovat v programu:D)

16:45 - 300ml kefírového mléka, 3 sezamové knackebroty s kouskem eidamu (svačinka v terénu z nabalených zásob)

19:30-21:30 - kuřecí maso, miska grilované zeleniny, pár pečených brambor + kousek tvarohového dortíku s drobenkou + svařená medovina (restaurace)

22:30 - 200g cottage, 2 sezamové knackebroty, hruška (pokoj)

Tak se zase hlásím z výletu:) Dneska už jsme se vrhli na památky, užili si nejdelší bobovou dráhu v ČR a na závěr pěknou večeři. Jsem v tomto ohledu neuvěřitelně pubertální, ale moc se mi líbí, když jíme s milým z jednoho "talíře", proto jsem neodolala a přemluvila ho k velké pánvi plné masa, k tomu jsme objednali zeleninu a brambory a spokojeně zobali... tedy, já byla spokojená :D  Přemlouval mě pak k dezertu a dortík byl výborný. Kalorická bomba, ale stálo to za to:) Akorát mi při večerní procházce už byla lehce zima a ta v kombinaci s únavou způsobila větší druhou večeři. Na druhou stranu, stejně se ještě nešlo spát a aspoň se mi příjemně usínalo:)

9. 8. + Pozdrav z výletu a cestovní jídelníčky:)

Dámy, zdravím vás!

7:30 - ovesná kaše s Hollandií a nektarinkou

10:45 - balíček křehkých plátků (65g), eidam

13:30 - žitné těstoviny, cottage, ledový salát, rajčata (připraveno z domova)

17:00 - odtuč. tvaroh smíchaný s meruňkovým kefírem a pár lžícemi vloček (namícháno na pokoji)

21:00-21:30 - rajská polévka, kuřecí maso (užrala jsem milému:)), latté (restaurace)

23:00 - kotel vanilkového rooibosu s mlékem (pokoj)

Ráno jsme vyrazili na výlet do Kutné Hory, kouzelného historického města, které nám již před několika lety učarovalo. Z mnoha důvodů jsem s sebou vzala notebook (dneska již zachránil situaci ve chvíli, kdy jsem zjistila, že jsem, já blbeček, nechala doma roztok na kontaktní čočky - stačila chvilička, abych zjistila, že kousek od našeho ubytování je Rossmann, kde tyto roztoky prodávají v dobré kvalitě a za rozumný peníz...:D), takže jestli se najde čas, budu nadále přidávat jídelníčky a třeba i nějaké postřehy. 

Co se ubytování týče, máme na pokoji miniledničku, za což jsem opravdu ráda, jídelníčky se mi díky ní budou dodržovat o poznání lépe. Už jsem ji stihla zaplnit jogurtem, kefírovým mlékem, tvarohy, cottage a i nějakou zeleninou...:) 

Mějte se krásně,

Sofie

Kakaová buchta na plech s arašídovým máslem

Ráda bych vám ukázala další recept, který mi učaroval. Tentokrát se nejedná o buchtu vyloženě nízkokalorickou, ale zdravá je rozhodně - už jen proto, že obsahuje celozrnnou žitnou mouku a pouze pár lžic cukru. A jaká je to dobrota:)!

Potřebujeme:

Suchá směs:

500g celozrnné hladké žitné mouky

1 prášek do pečiva

80g třtinového cukru (4-5 lžic)

5 lžic kakaa (já dala další 3 lžíce karobu)

1/2-1 šálek sekaných arašídů 

Mokrá směs: 

600ml mléka

4 lžíce arašídového másla

1 vejce

4 lžíce olivového oleje

Rozehřejeme troubu na 180°. Mezitím nasypeme do mísy suché suroviny (řádně promícháme kypřicí prášek s moukou) a vše smícháme. Mléko ohřejeme a rozmícháme v něm arašídové máslo, pak i vajíčko a olej. Postupně přiléváme k suché směsi, promícháme a nalijeme na plech- Pečeme zhruba 20 minut (zkusíme špejlí).

Buchta je výborná, "mokrá", pevná a přitom jemná. A je to opravdu chuťový zážitek:)

6. 7. + Není to dieta, ale změna životního stylu! (a tip navíc:))

Příjemné dopoledne přeji:)!

Včerejší jídelníček:

6:50 - ovesné vločky, jahody, pár lžiček vanilkového tvarohu

10:15 - 400ml podmáslí, mandle, křehké plátky

14:00 - fazolky (z konzervy) ohřáté s uzeným tofu (200g), tmavá kaiserka

18:30 - dvě salátové okurky (cestou z práce)

19:15 - salát - bílé papriky, ledový salát, eidam (doma, zapomenutá svačina:))

22:15 - čtyři rajčata, plátek kvalitní šunky s vajíčkem (obojí bez tuku v mikrovlnce), dvě lžičky bramborové kaše (příprava obědu příteli)

Jo, cestou do práce jsem zjistila, že jsem nechala doma oběd a odpolední svačinu:D, naštěstí jsem měla čas si něco koupit. Odpolední horko v práci mi totálně vzalo chuť k jídlu, ta přišla večer, mrcha, takže jsem hladově chodila do spíže a ledničky a přítel ze mě měl srandu...:)

Při projíždění tumblr stránek jsem našla tento zajímavý výrok:

Jen málo lidí změní celý svůj životní styl, stanou se "fit", jedí lépe a jsou z nich
zdravější, šťastnější a pozitivně smýšlející lidé. Většina jen zhubne.
(A znovu přibere.)

To je přesně to, co dobře víme - ne dietou, ale teprve změnou životního stylu dosáhneme cíle. Zafixujeme si, že chceme jíst zdravě a postupně to přijímáme jako samozřejmost. Totéž platí u cvičení, nejprve se k němu nutíme, pak si zvykneme na endorfiny a dobrý pocit, který ze sebe máme a později jsme nervózní, když cvičit nestihneme. A když během toho všeho zjistíme, že se vlastně začínáme mít opravdu rády, máme větší radost ze života, více energie a nadšení, pak teprve vidíme, že to má opravdu smysl - ne proto, že jsme zhubly několik kilogramů, ale proto, že jsme spokojené samy se sebou!

Odříkání nikam nevede, užívání si života a zdravé sebevědomí jsou naopak nezbytně nutné:)!

A na závěr přidám tip, který je přínosný zvláště v létě:

Když před jídly vypijete dvě sklenice vody, můžete zhubnout až o 2 kila více, než kdybyste to nedělaly. - Není tady napsáno, za jak dlouhou dobu a podobně, ale přesto, nějak jsem si na to teď sama od sebe navykla a je pravda, že bývám dříve sytá. Ideální to není, ředí se tak trávicí šťávy, ale v létě máme stejně dbát na přísun tekutin...:) Samozřejmostí je doplnit talíř o zeleninu, která pocit sytosti díky vláknině také podporuje a ta navíc díky vodě v žaludku nabobtná - perfektní kombinace!

5. 8. + Dostávám znamení o tom, že bych na sobě měla pracovat:)

6:55 - ovesná kaše (voda) se dvěma broskvemi, lžící holandského kakaa a bílé Hollandie

10:45 - odtučněný tvaroh (půlka vaničky) se dvěma lžičkami vanilkového tvarohu a jahodami, lžíce ovesných vloček

13:45 - hovězí na cibuli a víně, rýže natural, ledový salát + káva s mlékem

18:15 - bílé papriky, ledový salát, eidam

21:00 - cuketa osmahlá s 200g tofu naloženém s česnekem a olivovým olejem

Pohyb: 100 dřepů se zátěží, chvilka na Leg masteru - chtěla jsem na švihadlo, ale nemohla jsem jej najít:-/

Dámy, krásné pondělí přeji!

Přemýšlela jsem o důvodech, proč bych měla být opatrná co se jídla týče a nedovolit, abych spadla tam, kde jsem začala. A jak jsem nad tím koumala, ukázalo se během posledních dní několik zajímavých znamení....

- kolegové mi hezky naznačili, že se jim líbím a že jsou rádi, že na místo, které dělám, po dlouhé době nastoupila hezká štíhlá holka (pak se začali stavovat za mnou a bonzovat na sebe, komu se líbím víc, inteligentni...:D)

- jeli jsme s rodiči přítele do centra města a stavili se i do sekáče, milého maminka je nádherná ženská se skvělou postavou a jak se probírala oblečením, napadalo mě, že by bylo hodně špatné, kdyby partnerka byla silnější než matka...

- dneska jsem viděla slečnu zhruba stejně starou, která na sobě měla de facto stejné tílko jako já, ale zhruba o 10 kg více... tam bych se pomalu dostala, kdybych nepřestala s ujídáním, přejídáním a nekontrolovaným -jídáním obecně...

- v poslední době kolem sebe vídám spousty těhotných žen a říkám si, že pokud si nevštípím správný přístup k jídlu a cvičení nyní, s dětmi to bude mnohem těžší a já se díky kilům nabraným v těhotenství zařadím mezi korpulentní maminky...

- a hlavně - chci se líbit sama sobě, což teď splňuji, ale jestli sejdu ze správné cesty, brzy to platit nebude.

Vím, že je to povrchní:), ale tomu se v rámci úvah o těle dá vyhnout jen těžko.

Jaké jsou vaše důvody a motivace:)?

 PS: V jednom komentáři bylo poznamenáno, že článek vyznívá, jako bych pohrdala silnými lidmi. Není to pravda, mám silné známé, kamarády... i žena s nadváhou může být dle mých měřítek krásná, chlapa při těle si dovedu představit jako svého partnera. Pravdou ale je, že sama se cítím lépe štíhlejší a společnost bohužel vnímá štíhlého člověka (zvláště pak ženu) pozitivněji.

4. 8. + Tři inspirující pravidla

Krásnou neděli přeji!

6:50 - ovesná kaše (voda) s jahodami a Hollandií

10:15 - mistička smíchaného odtučněného a vanilkového tvarohu, pár křehkých plátků

13:30 - hromada kuskusu s fazolkami, sýrem, dušenými rajčaty a paprikami, ledový salát

16:30 - půlka dietního hermelínu, ledový salát

19:30 - velká cuketa, na plátky orestovaná, olivový olej, 200g cottage

+ později ujídání při vaření, dělala jsem vynikající hovězí a byla jsem z něj blahem mimo:)!

A protože vidím, že mám opět ve všech jídlech mléčný výrobek, na dnešek jsem si nachystala na oběd právě ono hovězí a k večeři tofu.

Včera jsem narazila na zajímavý obrázek  - ano, je to lehce kýčovité:), ale...

1) Pokud nepůjdeš za tím, co chceš, nikdy toho nedosáhneš.

2) Jestli se nezeptáš, odpověď vždy bude "ne".

3) Když neuděláš krok kupředu, budeš stále na tomtéž místě.

Myslím, že tato hesla bychom si všichni měli čas od času říct a zamyslet se nad nimi. 
A když už jsme u toho:

Pokud jsi čekal/a na znamení, tohle je ono! 

Nuže, dámy:)?

3. 8. + O absurditě focení zadků volejbalistek

...i ex-prezident Bush se rád mrkne:)

6:50 - tři míchaná vejce, dva plátky celozrnného toustového chleba Warburtons

10:15 - proteinový nápoj, půlka velké cukety (zapomněla jsem si svačinu:))

14:00 - červená čočka s restovanou cuketou (recept)

17:00 - půlka dietního hermelínu, ledový salát

20:15 - pár plátků 96% šunky, kousek eidamu, tři knackebroty

Po dlouhé době jídelníček bez větších úletů:)

Je to dáno i tím, že jsem v práci, čili doma už jen večeřím a po zdravé večeři snáze odolám dobrotkám - prostě si řeknu, že sladkým bych přešvihla kalorie a za dnešek bych nezhubla:D

Dnes jsem našla skvělý článek, upozorňující na úchylku fotografů - zobrazování plážového volejbalu z perspektivy pětiletého dítěte. To totiž díky své výšce jinam než na zadečky koukat nemůže... 

Nejčastější záběry

Ojedinělé snímky - dámy opravdu SPORTUJÍ!

Podívejte se samy na to, kolik fotek najde google při zadání "beach volleyball ass". Jasně, dámám to sluší, samy se oblékají do plavkových úborů a nakrucují se, ale přesto mi ta obsese připadá podivná. A  už vůbec nechápu tohle nebo dokonce tohle - proč ty ženské proboha někdo takto fotí a ještě svá "veledíla" zveřejňuje?

Takže mě nadchla fotosérie, která nám ukazuje, jak by vypadaly jiné sporty, focené jako volejbal. Do-po-ru-ču-ji:)! Článek je vtipný, provokativní a hlavně přiměje k zamyšlení.

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou - rychlé, dietní a lahodné!

Pěkný den přeji!

Před pár dny jsem přemýšlela, jaké jídlo bych uvařila na oběd. Podmínka byla, aby šlo o jídlo poctivé, žádnou rychlovku, byť chutnou. Maso v něm být nemusí, ale může a kdyby bylo dietní, vůbec bych se nezlobila. Tomuto popisu přesně odpovídá následující recept na plněné papriky, následující verze je navíc velmi levná (zvláště v létě díky ceně zeleniny:)), chutná a nízkokalorická!

Recept vypadá složitě, ale není - příprava zabere zhruba 20 minut času, pak už se jen peče:)

Na 2 porce potřebujeme:

4 velké papriky

5 velkých rajčat

250g mletého hovězího masa

100g sójového granulátu

kostka bujónu (používám bio Alnatura)

olivový olej

česnek (malá palička)

pikantní koření dle chuti

+ bobkový list

Do mísy nasypeme sójový granulát, rozdrobíme bujón a zalijeme vroucí vodou (vody si ohřejeme více). Zamícháme, přikryjeme a necháme odstát. 

Rajčata spaříme, zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. Paprikám odkrojíme vršek, vydlabeme semínka a opláchneme zvenčí i zevnitř. Připravíme si česnek, který oloupeme a prolisujeme. Rozehřejeme troubu na 200°. 

V tuto chvíli by měl být granulát připravený - vymačkáme jej, slijeme vodu a přidáme maso. Promícháme spolu s česnekem, lžičkou olivového oleje, řádně osolíme a okořeníme (použila jsem tuto pikantní směs) - nemusíme se koření bát, granulát sám o sobě chuť nemá a je třeba mu ji dodat:) 

Papriky před pečením

Směsí naplníme papriky, ke kterým párátky připevníme jejich vršky. Do zapékací mísy vložíme většinu rajčat, položíme na ně papriky, zasypeme zbytkem rajčat a okořeníme - sůl, pepř, troška česneku, pikantní koření, bobkový list a pár lžiček olivového oleje. Pečeme asi 45 minut, ideální je papriky kontrolovat a obracet je. (V tuto chvíli můžeme také začít vařit rýži, aby bylo vše hotovo zároveň, knedlíky stačí napařit později). Rajčatovou omáčku můžeme na závěr promixovat, my si ji dali takto na kousky.

Podávala jsem s rýží natural a moc nám chutnalo - milý se vyjádřil v tom smyslu, že je to dobrota a určitě toto jídlo mám vařit častěji:)