sobota 23. června 2012

Jídelníček 23. června + Schéma mých jídelníčků

6:50 - celozrnný kuskus s banánem (60g kuskusu, opražit, zalít vroucí vodou a 100ml mléka, povařit, přidat pokrájený banán), 100g Hollandie s 10g čoko-koko proteinu
10:15 - 30g žitných vloček, 150g odtuč. tvarohu, 140g broskví, 50g 3% jogurtu (zamíchat)
13:00 - 100g cizrny, 50g 3% jogurtu, 5ml nízkotuč. tatarky, bílé papriky, ledový salát
16:00 - 2 vajíčka naměkko, 5ml olivového oleje, salátová okurka, ledový salát
18:30 - salátová okurka (nic jiného po ruce)
20:45 - 75g tuňáka ve vl. šťávě, 5ml olivového oleje, ledový salát
Hodnoty: 6500 kJ, 107g bílkovin, 43g tuků, 179g sacharidů
Pohyb: ráno tabata (4min), 100x "kolo"

Zhruba tomu odpovídá toto schéma:
Sn: mléčný výrobek, ovoce, bílkovina, cereálie
Sv: mléčný výrobek, ovoce
O: ovoce, bílkovina, obilovina, zelenina
Sv: mléčný výrobek, zelenina
V: zelenina, bílkovina, obilovina


PS: Dneska jsem pohybu opět moc nedala - jen co jsem "nastoupila" na eliptical, volali rodiče, zda nechci za nimi přivítat se s taťkou, který přijel z výletu na kolech. Ach jo:)

Hubnutí a psychika - O velkorysosti

Vítám vás:)
Jsem zvyklá neustále něco číst (kamarádka tomu říká "polykač písmenek":)) a tak když se mi do rukou dostala kniha Myslete velkoryse od Davida J. Schwartze, pustila jsem se i do ní. Knížky o seberozvíjení mám ráda, ale co nemusím je americký styl "můžete být, čím chcete", proto takové publikace beru s rezervou. Zatím jsem někde v polovině, ale pár myšlenek o velkorystosti mne už upoutalo a dokonce by se daly skvěle vztáhnout i k hubnutí:)

Reálné je jen to, co považujete za možné vy
Začala bych uprostřed knihy, kdy autor vypráví o cvičení, které provádí na svých školících kurzech. Zeptá se zúčastněných, kdo z nich "považuje za možné, že by byla v příštích 30 letech odstraněna vězení". Otázku zopakuje a dle očekávání sklízí vlnu námitek - před lupiči a vrahy musíme být chránění, jejich počet by měl naopak být navýšen. Když se skupina utiší, řekne jim, že mu dali důvody, proč jejich odstranění není reálné - nyní jim dává pár minut a prosí, aby usilovně věřili tomu, že vězení odstraněna být mohou.
Zeptá se tedy znovu, jaké kroky je třeba realizovat?
A nápady se postupně objevují: větší důraz na prevenci, lepší sociální programy pro ekonomicky slabé, vybudování center pro návrat vězňů do společnosti...
Tatáž skupina ukázala, že možnosti zde jsou.
Co si z toho můžeme vzít: Neříkejte si, že nezhubnete, protože máte málo času/peněz/discpilíny... ale zkuste vymyslet konkrétní způsoby, jak vaši snahu zhubnout realizujete. U mě je to jednoduché - ve verzi "nezhubnu a když už, pěknou postavu si neudržím" jsem příliš dlouho v práci, nestíhám nakupovat a chystat svačiny dopředu je strašně zdlouhavé, zelenina je drahá... Ve verzi "já to zvládnu!" jsem ráda, že v sedm už jsem doma a stihnu cvičit aspoň půl hodinky, ve volných dnech pak déle, svačinky jsem si vymyslela na přípravu nejméně náročné, obědy vařím na dva dny a k nákupům mnohdy angažuji i milého:)
Trik navíc: Pravidelně (třeba vždy v neděli) se ptejte samy sebe, co můžete pro zlepšení své postavy a příjemného pocitu ze sebe sama udělat. Sepište si seznam toho, co pro své hubnutí děláte nyní a co byste chtěly zlepšit a věřte tomu, že nápady se dostaví samy!

Neupínejte se na negativní zkušenosti
Zajímavý poznatek: Víte, proč se tvůrci reklam v posledních letech snaží, aby jejich reklamy byly milé, hezké a veselé až vtipné? Lidská mysl funguje totiž tak, že negativní zážitky a myšlenky sama nevyvolává a má tendence je zapomínat, oproti tomu příjemné prožitky se lépe usazují v naší paměti. Není tedy těžké zapomenout na věci, které si nebudeme sami připomínat.
K tomu se vztahuje i fakt, že současné psychické rozpoložení může ovlivnit i naše vzpomínky. Známe to všechny, něco se nám nepodaří a už si říkáme, že se nám to vlastně nedařilo nikdy a nemáme šanci to změnit - a nebo ještě lepší, drahá polovička vás naštve a vy hned víte, že to dělá "pokaždé":) Ve chvíli, kdy si o průměrném dni řeknete, že za nic nestál, víte, že to tak je - mysl vám nabídne spousty důkazů, že máte pravdu. Ve chvíli, kdy si pomyslíte, že dnešek byl skvělý, opět vám vaše myšlenky ukážou, že tomu tak vážně bylo - která varianta je lepší?
Co si z toho můžeme vzít: Nesplnění našich předsevzetí neznamená, že už je vše špatně a nic nemá cenu. Mělo by to spíše být impulsem, který nás přiměje hledat lepší řešení. Takže když děláte vše proto, aby se vám postava změnila k vaší spokojenosti a přesto přiberete nebo se cítíte nespokojené, to poslední, co máte udělat, je obviňovat se. Naopak je třeba hledat motivaci a dívat se, co ještě můžete zlepšit.
A já opět můžu mluvit ze své zkušenosti - v 17 letech se mi váha díky přejídání a jejich kompenzaci dietami hýbala i o 5 kg během týdne a já se nesnášela za to, že neumím jíst normálně. Vzhledem k tomu, že s jídlem je člověk v kontaktu s jídlem neustále, nějak jsem to vyřešit prostě musela. Stále ještě nejím úplně vyrovnaně, ale oproti předchozí době je to obrovský pokrok. A snažím se vám jít příkladem:), minulý týden se mi nevydařil, musela jsem tedy opět vymyslet něco nového, jinak bych se z toho opět vyhrabávala dlouho - na internetu jsem hledala knížky o přejídání, zvýšila příjem energie, více o sobě přemýšlím a cítím, že jsem udělala další krok správným směrem.
Trik navíc: Každý večer se pochvalte. Poděkujte si za pěkně prožitý den, kdy jste se snažily a připomeňte si příjemné okamžiky. Zároveň se těšte na den další a vykreslete si jej v pozitivním duchu.

A toto stačí stručně:
Jste tím, za koho se považujete
Co si z toho můžeme vzít: Jestliže vy samy o sobě uvažujete jako o neúspěšné, úspěch vás bohužel nepotká a pokud ano, budete jej pokládat jen za náhodu. Jste tím, o kom samy sebe přesvědčíte, že jste:)

pátek 22. června 2012

Jídelníček 22. června + Psaní jídelníčků mi pomáhá:)!

6:45 - vanilková kaše (80g ovesných vloček, 100ml mléka, 10g vanilkového proteinu)
10:30 - 60g odtuč. tvarohu, 60g. bílého jogurtu, 30g žitných vloček, 140g broskví (umícháno)
13:00 - dietní hermelín v semínkové krustě, salát (5 bílých paprik, ledový salát)
17:00 - 300ml podmáslí, 2 křehké plátky, salát (pekingské zelí, 50g bílého jogurtu, 5g nízkotuč. tatarky)
20:30 - 200g cottage, 3 velká rajčata, pórek (nakrájíme, umícháme:))
Hodnoty: 6300 kJ, 110g bílkovin, 50g tuků, 148g sacharidů
Pohyb: stydím se, moc se stydím - žádný


Na hýbání mi dnes bylo opravdu horko, tak jsem se zařekla, že dneska půjdu brzo spát a zítra si zacvičím i ráno, i večer. Na druhé straně jsem vcelku málo jedla, takže to takový problém není, protože

Ale samozřejmě, lepší je dost jíst a k tomu pořádně cvičit:D


Jinak, jídelníčky si naplánuji večer ve STOBu a pak během dne průběžně vkládám jako koncept zde. Opravdu mi to pomáhá, vždy si uvědomím, jak pěkně mi to jde a že to má cenu!
A btw... po těch vločkách jsem opravdu neměla hlad celé dopoledne - svačinku jsem do sebe nacpala spíše proto, že jsem věděla, že bych měla...:D

čtvrtek 21. června 2012

Jídelníček 21. června aneb Jak jsem byla lenivá


7:30 - 2 celozrnné tousty, 2 broskve s bílým jogurtem a mandlemi

9:30 - 10:00 - banánové sušenky
14:00 - dietní hermelín v semínkové krustě, brambory, salát
... a pak ještě dva Opavia sušenky-věnečky, cottage se salátem, další broskve, tentokrát s odtučněným tvarohem a kostičkou malinové čokolády... 
Hodnoty: rodina, láska, zdraví a svoboda
Pohyb: lenošení

Bylo to dneska jakési chaotické:), nechtělo se mi to hrotit a jídelníček jsem pojala volněji.
Na víkend jsem sama doma, sladkosti si milý odvezl, takže budu vzorná!

Banánové sušenky - rychlé, levné, luxusní (a s příchutěmi!)

Zdravím vás:)
Dnes bych chtěla představit recept, který mne naprosto uchvátil - velice rychlé sušenky, ve kterých není mouka, vejce, cukr, mléko... a přesto chutnají výborně!

Banánové sušenky
  • jemné ovesné vločky a banány - v poměru 100g : 1 banán, ale pokud přidáte sypké přísady, je lepší použít vloček méně
  • ostatní suroviny dle libosti:) 
Rozmačkáme či rozmixujeme jeden až několik banánů:) a za průběžného hnětení přisypáváme jemné ovesné vločky tak, aby neupečené sušenky držely tvar. Můžeme dosladit (pokud máme starší banány, vůbec není potřeba) a dochutíme dle libosti - já do směsi přimíchala ještě vanilkový proteinový prášek a pak jsem těsto rozdělila na tři díly a přidala následující suroviny:
- čokoládové sušenky - nastrouhaná čokoláda (pro milého:), sobě bych dala trochu kakaa)
- kokosové sušenky - strouhaný kokos - zde šly banány dost poznat a byla to skvělá kombinace
- borůvkové sušenky - borůvky, trocha borůvkového proteinu

Pekla jsem na 150° do zezlátnutí, zhruba 20 minut. Čokoládové jsem dala do trouby jako první a v obavě, že se roztečou, jsem z nich udělala kuličky - nebylo to třeba, skvěle držely tvar. 
Sušenky jsou díky banánu vláčné, ale pokud by se z nich udělaly opravdu placičky a déle pekly, myslím, že i křupat by mohly:)

Na fotce je várka ze 7 banánů a 450g vloček:), byly to 3 plechy asi 10 kousků už ubylo:D - talíř je větší než běžný "obědový". Milý jel na hory a bylo potřeba jej zásobit skladnými dobrotkami, které mu rychle dodají energii. Myslím, že jsem splnila na výbornou:)! 



Jak už jsem psala, recept je velmi jednoduchý, rychlý a navíc minimálně náročný na suroviny a finance. Skvěle se při něm dají spotřebovat starší banány, které se navíc postarají o výbornou sladkou chuť - navíc v obchodech mívají potlučené banány za poloviční cenu a na tento recept  jsou jako stvořené. Výhodou je též spousta možností co se příchutí týče, určitě chci vyzkoušet arašídové s rozpůlenými arašídy a arašídovým máslem, mandlové s mletými mandlemi a jahodové s jahodami a kousky bílé čokolády:) 

Původní recept na banánové sušenky najdete na blogu slečny Adele, http://hubneme-a-zhubneme.blogspot.cz. Určitě doporučuji navšívit:)!

středa 20. června 2012

Jídelníček 20. června


6:50 - ovesná kaše s jogurtem, čoko-koko proteinem a broskvemi (70g vloček, 60g jogurtu, 140g broskví)
10:15 - 4 kousky fazolových brownies
13:30 - červená čočka s restovanou cuketou, troška olivového oleje
15:45 - 250ml podmáslí s borůvkovým proteinem (příchuť:)), 2 křehké plátky
20:00 - celozrnný toust s uzeným tofu (100g), salát s mozzarellou light a dresingem 
(kopa pekingského zelí - opět mi to zbylo ze svačiny + 50g 3% jogurtu a trošička tatarky light)
Hodnoty: 6800 kJ, 104g bílkovin, 43g tuků, 201g sacharidů
Pohyb: ráno 100x "kolo", večer hodinka svižné chůze lesem 


Dneska jsem měla mít volno, ale nakonec jsem musela být v práci, takže jídelníček tvořen podobně jako včera a hlavně tak, aby byl co nejrychleji sbalen do krabiček:)


A protože se mi nechtělo zase jet na elipticalu či poslouchat něčí povely, šla jsem s milým na procházku. Jeli jsme tramvají a já ho ukecala, ať jdeme kus pěšky. Sice jsem navigovala blbě, ale aspoň jsme spálili více kJ:D ... a bylo to moc fajn:))

Jídlo a emoce aneb Proč zrovna čokoládová zmrzlina?

Pokračuji ve čtení knihy Zbavte se svých kil bolesti od Doreen Virtue a opět jsem narazila na velice zajímavou pasáž, kde vysvětluje vztah mezi jídlem a emocemi, které chceme utišit.

Když dostaneme na něco chuť, nemusí to s naším prožíváním nijak souviset. Ve chvíli, kdy ale máme potřebu sníst větší množství určitého pokrmu, je dost možné, že právě intenzivně cítíme jednu z nedobrých emocí - strach, zlost, napětí, stud (souvisí i s nízkým sebevědomím). Také ale může jít o depresivní pocity či nudu, která je ve spojení se samotou velmi frustrující. Pokud sáhneme po jídle, je zde patrná potřeba se co nejrychleji cítit dobře. Bohužel je to krátkozraké řešení - díky určitým potravinám se opravdu cítíme lépe, ale nepříjemné pocity jsou brzy zpět, zesílené o výčitky ze snězeného množství potravin.

Jídelníček 19. června + Švihadlo jako sedativum

6:50 - ovesná kaše se smetanovým jogurtem a broskvemi (70g vloček, 50g jogurtu - jiný nebyl, 140g broskví)
10:00 - 3 kousky fazolových brownies, 10g mandlí
12:45 - krůtí prsa v česnekovo-smetanové omáčce s bazalkou a žitnými celozrnnými těstovinami (100g + 50g smet. jogurtu + 70g), ledový salát
15:45 - 250ml podmáslí, 2 křehké plátky, trocha salátu (pekingské zelí)
20:00 - celozrnný toust s uzeným tofu (100g), salát s mozzarellou light a dresingem 
(kopa pekingského zelí, cherry rajčátka, 65g mozzarely - zbylo mi to ze svačiny + 50g 3% jogurtu a trošička tatarky light)
Hodnoty: 7100 kJ, 110g bílkovin, 51g tuků, 194g sacharidů
Pohyb: ráno 100x "kolo" (ten starý cvik na břicho:)), večer 100 dřepů se zátěží, úplně večer cca 300-400 přeskoků přes švihadlo

Miluji ten pocit, kdy si sama připravím úplně luxusní jídlo jako z dobré restaurace:)! Oběd jsem snědla s nevýslovným potěšením, včera jsem koupila čerstou bazalku, tak jsem si do krabičky s obědem natrhala pár lístků a řeknu vám, la-ho-da!
Stejně tak večeře byla výborná, na ty tousty už jsem měla chuť, tudíž jsem si jeden dala večer a pořádně si ho vychutnala.

A řeknu vám, večer byl u nás trochu na italský způsob. Naštěstí jsem místo hádání se a hysterčení večer vzala švihadlo a vybila se. Ne, vůbec mě dneska nepálí lýtka, protože jsem se předtím i potom samozřejmě dokonale protáhla (ehm, ehm), ale na psychiku mi to pomohlo perfektně! A navíc díky mému stylu "skáču - nemůžu dýchat - pauza - skáču" se to dá považovat pomalu za intervalový trénink:D

úterý 19. června 2012

Příčina přejídání odhalena...?


Na začátek chci předestřít, že to, co zde napíši, je dost osobní, ale jsem si jistá, že nějaký dopad můj text mít bude a že opravdu může pomoci.


Holky, krásné úterý přeji:)!
Včera už jsem psala o knížce Zbavte se svých kil bolesti od Doreen Virtue. Kniha je určena zejména lidem, kteří se přejídají proto, že jsou traumatizováni zneužíváním v dětství. Pravdou ale je, že rozhodně může pomoci i nám, u kterých je příčina někde jinde - popisují se zde příběhy lidí, kteří zajídali své negativní emoce (strach, vztek, úzkost), nízkou sebedůvěru, nešťastné manželství a podobně. Autorka popisuje terapii jednotlivých klientů a dává rady, jak můžeme postupovat my sami. Pravdou je, že jen tím, že klienti o svých traumatech klienti při terapii mluvili, shazovali nadbytečná kila sami od sebe. Své problémy totiž začali řešit, stoupla jim sebedůvěra a nepotřebovali už útěch v podobě jídla.

Narazila jsem na pasáž, kde se svěřuje mladá pohledná žena. Má průměrnou výšku okolo 160 cm a k tomu 120 kilogramů. Vždy, když se snaží zhubnout, dosáhne maximálně hmostnosti 100 kg, níže se jí klesnout nepodaří. Díky terapii po pár měsících opět klesne na 100 kg a níže se opět váhu nedaří několik týdnů posunout. Terapeutka nyní nasazuje sílu sugesce. Barvitě ženě vylíčí situaci, kdy klientka stojí v koupleně na váze a ptá se, co vidí. Klientka odpovídá, že na váze je cifra 100. A terapeutka navrhne, ať si žena představí číslo 99,5. Žena mlčí. Po pár sezeních si tuto cifru dokáže velice snadno představit a na příštím sezení ukazuje žena terapeutce fotografii, kde jsou její chodidla, váha a číslo 99,5 - opravdu se jí podařilo váhu snížit, poprvé po mnoha letech!

Později se ukáže, že se k ženě nevhodně choval její otec - nezneužíval ji, ale bral ji jako dospělou, povídal jí o svých milenkách... Ta pak měla problém navazovat s muži normální vztahy a protože měla krásný obličej, alespoň své tělo schovávala za tuk. Díky terapii konečně zhubla a brzy si zvykla na to, že je přirozené, že krásná žena dostává komplimenty a muži jsou k ní pozorní.

Pro mne byl příběh jako rána do hlavy - začala jsem najednou jasně vidět souvislosti. Musím říci, že s rodiči jsem měla vztah v pořádku a netuším, kde se to u mě vzalo, každopádně - nikdy jsem o sobě neuvažovala jako o atraktivní (dlouho jsem ani nebyla, to až poslední zhruba dva roky je situace podstatně lepší:)) a více než na vzhled jsem dbala na to, abych byla milá a lidé se se mnou cítili dobře - kamarádky se na něčí oslavu dlouze strojily, já to zkrátila a raději upekla pro ostatní buchtu. Po přečtení příběhu se mi vybavila věta, kterou jsem řekla, když jsem na váze viděla 58 kg - "NIKDY mi neukázala méně než 60". Vždy, když jsem dosáhla 60kg, do několika dní se u mě opět spustilo přejídání. A když říkám vždy, myslím tím opravdu posledních zhruba 5 let, tedy dobu od svých sedmnácti, kdy jsem se začala svým tělem zaobírat. Teď jsem se zvážila, když jsem měla nad 60 a pak až za dva týdny, kdy už jsem měla 58 kg - a výsledek jste viděly samy, do týdne jsem se vrátila k přejídání. Co z toho vyplývá? Není to tak, že bych se přejídala kvůli špatně sestavenému jídelníčku či příliš namáhavému cvičení. Pravdou je, že já sama sobě nedovolila být štíhlejší.

Řeknu vám, neuvěřitelně mě to nakoplo. Nejde mi už ani o to číslo, ale o mě samotnou - nechci se dále shazovat a omezovat svými představami o mě samé. A ano, je mi jasné, že to na vás musí působit pateticky:), ale jsem moc ráda za to, že jsem tu knížku četla a že nyní vím to, co mi předtím unikalo.