9. 8. + Pozdrav z výletu a cestovní jídelníčky:)

Dámy, zdravím vás!

7:30 - ovesná kaše s Hollandií a nektarinkou

10:45 - balíček křehkých plátků (65g), eidam

13:30 - žitné těstoviny, cottage, ledový salát, rajčata (připraveno z domova)

17:00 - odtuč. tvaroh smíchaný s meruňkovým kefírem a pár lžícemi vloček (namícháno na pokoji)

21:00-21:30 - rajská polévka, kuřecí maso (užrala jsem milému:)), latté (restaurace)

23:00 - kotel vanilkového rooibosu s mlékem (pokoj)

Ráno jsme vyrazili na výlet do Kutné Hory, kouzelného historického města, které nám již před několika lety učarovalo. Z mnoha důvodů jsem s sebou vzala notebook (dneska již zachránil situaci ve chvíli, kdy jsem zjistila, že jsem, já blbeček, nechala doma roztok na kontaktní čočky - stačila chvilička, abych zjistila, že kousek od našeho ubytování je Rossmann, kde tyto roztoky prodávají v dobré kvalitě a za rozumný peníz...:D), takže jestli se najde čas, budu nadále přidávat jídelníčky a třeba i nějaké postřehy. 

Co se ubytování týče, máme na pokoji miniledničku, za což jsem opravdu ráda, jídelníčky se mi díky ní budou dodržovat o poznání lépe. Už jsem ji stihla zaplnit jogurtem, kefírovým mlékem, tvarohy, cottage a i nějakou zeleninou...:) 

Mějte se krásně,

Sofie

Kakaová buchta na plech s arašídovým máslem

Ráda bych vám ukázala další recept, který mi učaroval. Tentokrát se nejedná o buchtu vyloženě nízkokalorickou, ale zdravá je rozhodně - už jen proto, že obsahuje celozrnnou žitnou mouku a pouze pár lžic cukru. A jaká je to dobrota:)!

Potřebujeme:

Suchá směs:

500g celozrnné hladké žitné mouky

1 prášek do pečiva

80g třtinového cukru (4-5 lžic)

5 lžic kakaa (já dala další 3 lžíce karobu)

1/2-1 šálek sekaných arašídů 

Mokrá směs: 

600ml mléka

4 lžíce arašídového másla

1 vejce

4 lžíce olivového oleje

Rozehřejeme troubu na 180°. Mezitím nasypeme do mísy suché suroviny (řádně promícháme kypřicí prášek s moukou) a vše smícháme. Mléko ohřejeme a rozmícháme v něm arašídové máslo, pak i vajíčko a olej. Postupně přiléváme k suché směsi, promícháme a nalijeme na plech- Pečeme zhruba 20 minut (zkusíme špejlí).

Buchta je výborná, "mokrá", pevná a přitom jemná. A je to opravdu chuťový zážitek:)

6. 7. + Není to dieta, ale změna životního stylu! (a tip navíc:))

Příjemné dopoledne přeji:)!

Včerejší jídelníček:

6:50 - ovesné vločky, jahody, pár lžiček vanilkového tvarohu

10:15 - 400ml podmáslí, mandle, křehké plátky

14:00 - fazolky (z konzervy) ohřáté s uzeným tofu (200g), tmavá kaiserka

18:30 - dvě salátové okurky (cestou z práce)

19:15 - salát - bílé papriky, ledový salát, eidam (doma, zapomenutá svačina:))

22:15 - čtyři rajčata, plátek kvalitní šunky s vajíčkem (obojí bez tuku v mikrovlnce), dvě lžičky bramborové kaše (příprava obědu příteli)

Jo, cestou do práce jsem zjistila, že jsem nechala doma oběd a odpolední svačinu:D, naštěstí jsem měla čas si něco koupit. Odpolední horko v práci mi totálně vzalo chuť k jídlu, ta přišla večer, mrcha, takže jsem hladově chodila do spíže a ledničky a přítel ze mě měl srandu...:)

Při projíždění tumblr stránek jsem našla tento zajímavý výrok:

Jen málo lidí změní celý svůj životní styl, stanou se "fit", jedí lépe a jsou z nich
zdravější, šťastnější a pozitivně smýšlející lidé. Většina jen zhubne.
(A znovu přibere.)

To je přesně to, co dobře víme - ne dietou, ale teprve změnou životního stylu dosáhneme cíle. Zafixujeme si, že chceme jíst zdravě a postupně to přijímáme jako samozřejmost. Totéž platí u cvičení, nejprve se k němu nutíme, pak si zvykneme na endorfiny a dobrý pocit, který ze sebe máme a později jsme nervózní, když cvičit nestihneme. A když během toho všeho zjistíme, že se vlastně začínáme mít opravdu rády, máme větší radost ze života, více energie a nadšení, pak teprve vidíme, že to má opravdu smysl - ne proto, že jsme zhubly několik kilogramů, ale proto, že jsme spokojené samy se sebou!

Odříkání nikam nevede, užívání si života a zdravé sebevědomí jsou naopak nezbytně nutné:)!

A na závěr přidám tip, který je přínosný zvláště v létě:

Když před jídly vypijete dvě sklenice vody, můžete zhubnout až o 2 kila více, než kdybyste to nedělaly. - Není tady napsáno, za jak dlouhou dobu a podobně, ale přesto, nějak jsem si na to teď sama od sebe navykla a je pravda, že bývám dříve sytá. Ideální to není, ředí se tak trávicí šťávy, ale v létě máme stejně dbát na přísun tekutin...:) Samozřejmostí je doplnit talíř o zeleninu, která pocit sytosti díky vláknině také podporuje a ta navíc díky vodě v žaludku nabobtná - perfektní kombinace!

5. 8. + Dostávám znamení o tom, že bych na sobě měla pracovat:)

6:55 - ovesná kaše (voda) se dvěma broskvemi, lžící holandského kakaa a bílé Hollandie

10:45 - odtučněný tvaroh (půlka vaničky) se dvěma lžičkami vanilkového tvarohu a jahodami, lžíce ovesných vloček

13:45 - hovězí na cibuli a víně, rýže natural, ledový salát + káva s mlékem

18:15 - bílé papriky, ledový salát, eidam

21:00 - cuketa osmahlá s 200g tofu naloženém s česnekem a olivovým olejem

Pohyb: 100 dřepů se zátěží, chvilka na Leg masteru - chtěla jsem na švihadlo, ale nemohla jsem jej najít:-/

Dámy, krásné pondělí přeji!

Přemýšlela jsem o důvodech, proč bych měla být opatrná co se jídla týče a nedovolit, abych spadla tam, kde jsem začala. A jak jsem nad tím koumala, ukázalo se během posledních dní několik zajímavých znamení....

- kolegové mi hezky naznačili, že se jim líbím a že jsou rádi, že na místo, které dělám, po dlouhé době nastoupila hezká štíhlá holka (pak se začali stavovat za mnou a bonzovat na sebe, komu se líbím víc, inteligentni...:D)

- jeli jsme s rodiči přítele do centra města a stavili se i do sekáče, milého maminka je nádherná ženská se skvělou postavou a jak se probírala oblečením, napadalo mě, že by bylo hodně špatné, kdyby partnerka byla silnější než matka...

- dneska jsem viděla slečnu zhruba stejně starou, která na sobě měla de facto stejné tílko jako já, ale zhruba o 10 kg více... tam bych se pomalu dostala, kdybych nepřestala s ujídáním, přejídáním a nekontrolovaným -jídáním obecně...

- v poslední době kolem sebe vídám spousty těhotných žen a říkám si, že pokud si nevštípím správný přístup k jídlu a cvičení nyní, s dětmi to bude mnohem těžší a já se díky kilům nabraným v těhotenství zařadím mezi korpulentní maminky...

- a hlavně - chci se líbit sama sobě, což teď splňuji, ale jestli sejdu ze správné cesty, brzy to platit nebude.

Vím, že je to povrchní:), ale tomu se v rámci úvah o těle dá vyhnout jen těžko.

Jaké jsou vaše důvody a motivace:)?

 PS: V jednom komentáři bylo poznamenáno, že článek vyznívá, jako bych pohrdala silnými lidmi. Není to pravda, mám silné známé, kamarády... i žena s nadváhou může být dle mých měřítek krásná, chlapa při těle si dovedu představit jako svého partnera. Pravdou ale je, že sama se cítím lépe štíhlejší a společnost bohužel vnímá štíhlého člověka (zvláště pak ženu) pozitivněji.

4. 8. + Tři inspirující pravidla

Krásnou neděli přeji!

6:50 - ovesná kaše (voda) s jahodami a Hollandií

10:15 - mistička smíchaného odtučněného a vanilkového tvarohu, pár křehkých plátků

13:30 - hromada kuskusu s fazolkami, sýrem, dušenými rajčaty a paprikami, ledový salát

16:30 - půlka dietního hermelínu, ledový salát

19:30 - velká cuketa, na plátky orestovaná, olivový olej, 200g cottage

+ později ujídání při vaření, dělala jsem vynikající hovězí a byla jsem z něj blahem mimo:)!

A protože vidím, že mám opět ve všech jídlech mléčný výrobek, na dnešek jsem si nachystala na oběd právě ono hovězí a k večeři tofu.

Včera jsem narazila na zajímavý obrázek  - ano, je to lehce kýčovité:), ale...

1) Pokud nepůjdeš za tím, co chceš, nikdy toho nedosáhneš.

2) Jestli se nezeptáš, odpověď vždy bude "ne".

3) Když neuděláš krok kupředu, budeš stále na tomtéž místě.

Myslím, že tato hesla bychom si všichni měli čas od času říct a zamyslet se nad nimi. 
A když už jsme u toho:

Pokud jsi čekal/a na znamení, tohle je ono! 

Nuže, dámy:)?

3. 8. + O absurditě focení zadků volejbalistek

...i ex-prezident Bush se rád mrkne:)

6:50 - tři míchaná vejce, dva plátky celozrnného toustového chleba Warburtons

10:15 - proteinový nápoj, půlka velké cukety (zapomněla jsem si svačinu:))

14:00 - červená čočka s restovanou cuketou (recept)

17:00 - půlka dietního hermelínu, ledový salát

20:15 - pár plátků 96% šunky, kousek eidamu, tři knackebroty

Po dlouhé době jídelníček bez větších úletů:)

Je to dáno i tím, že jsem v práci, čili doma už jen večeřím a po zdravé večeři snáze odolám dobrotkám - prostě si řeknu, že sladkým bych přešvihla kalorie a za dnešek bych nezhubla:D

Dnes jsem našla skvělý článek, upozorňující na úchylku fotografů - zobrazování plážového volejbalu z perspektivy pětiletého dítěte. To totiž díky své výšce jinam než na zadečky koukat nemůže... 

Nejčastější záběry

Ojedinělé snímky - dámy opravdu SPORTUJÍ!

Podívejte se samy na to, kolik fotek najde google při zadání "beach volleyball ass". Jasně, dámám to sluší, samy se oblékají do plavkových úborů a nakrucují se, ale přesto mi ta obsese připadá podivná. A  už vůbec nechápu tohle nebo dokonce tohle - proč ty ženské proboha někdo takto fotí a ještě svá "veledíla" zveřejňuje?

Takže mě nadchla fotosérie, která nám ukazuje, jak by vypadaly jiné sporty, focené jako volejbal. Do-po-ru-ču-ji:)! Článek je vtipný, provokativní a hlavně přiměje k zamyšlení.

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou - rychlé, dietní a lahodné!

Pěkný den přeji!

Před pár dny jsem přemýšlela, jaké jídlo bych uvařila na oběd. Podmínka byla, aby šlo o jídlo poctivé, žádnou rychlovku, byť chutnou. Maso v něm být nemusí, ale může a kdyby bylo dietní, vůbec bych se nezlobila. Tomuto popisu přesně odpovídá následující recept na plněné papriky, následující verze je navíc velmi levná (zvláště v létě díky ceně zeleniny:)), chutná a nízkokalorická!

Recept vypadá složitě, ale není - příprava zabere zhruba 20 minut času, pak už se jen peče:)

Na 2 porce potřebujeme:

4 velké papriky

5 velkých rajčat

250g mletého hovězího masa

100g sójového granulátu

kostka bujónu (používám bio Alnatura)

olivový olej

česnek (malá palička)

pikantní koření dle chuti

+ bobkový list

Do mísy nasypeme sójový granulát, rozdrobíme bujón a zalijeme vroucí vodou (vody si ohřejeme více). Zamícháme, přikryjeme a necháme odstát. 

Rajčata spaříme, zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. Paprikám odkrojíme vršek, vydlabeme semínka a opláchneme zvenčí i zevnitř. Připravíme si česnek, který oloupeme a prolisujeme. Rozehřejeme troubu na 200°. 

V tuto chvíli by měl být granulát připravený - vymačkáme jej, slijeme vodu a přidáme maso. Promícháme spolu s česnekem, lžičkou olivového oleje, řádně osolíme a okořeníme (použila jsem tuto pikantní směs) - nemusíme se koření bát, granulát sám o sobě chuť nemá a je třeba mu ji dodat:) 

Papriky před pečením

Směsí naplníme papriky, ke kterým párátky připevníme jejich vršky. Do zapékací mísy vložíme většinu rajčat, položíme na ně papriky, zasypeme zbytkem rajčat a okořeníme - sůl, pepř, troška česneku, pikantní koření, bobkový list a pár lžiček olivového oleje. Pečeme asi 45 minut, ideální je papriky kontrolovat a obracet je. (V tuto chvíli můžeme také začít vařit rýži, aby bylo vše hotovo zároveň, knedlíky stačí napařit později). Rajčatovou omáčku můžeme na závěr promixovat, my si ji dali takto na kousky.

Podávala jsem s rýží natural a moc nám chutnalo - milý se vyjádřil v tom smyslu, že je to dobrota a určitě toto jídlo mám vařit častěji:)

Obrázek dne - stres a sladké

Fascinující, viďte:D

Zároveň musím přiznat, že je to jeden z důvodů, proč mám v poslední době problém s přidáváním jídelníčků. Jím zdravě, ale je to tady večer čokoláda u filmu s milým, tady si chystáme snídani a já si dám více, udělám mu tak dobrou večeři, že mu kus ujím... Jak jsem nedávno psala, nemáme teď úplně dobré období, takže si (nám) život zpříjemňuji i touto formou (romantická snídaně si s ovesnými vločkami moc neslučuje:)). Navíc špatně spím, čili jsem unavená na cvičení a mám na vše málo energie... na druhé straně jsem u pana Fořta četla, že stres zvyšuje potřeby metabolismu třeba i o 20 %, takže alespoň malá útěcha by byla:D


ALE!
Teď se dívám, že je to můj 100. příspěvek.
První stovka byla rozjezdová, tak proč to od zítřka neroztočit naplno? Zdravě a štíhle! Protože co mě povzbudí více než zdravé jídlo a dostatek pohybu...:)!

Tvarožník (tvaroh, karamelová chuť a minimum mouky!)

Následující recept se hned po prvním vyzkoušení zařadil mezi mé oblíbené:D

Místo cukru a másla jsem použila banány, díky nim je moučník vláčný a sladký, na příchuť pak karamelový pudink - použila jsem tyto a s výsledkem jsem byla velice spokojená. Pekla jsem v neděli a tak tak zbylo na pondělní svačinu:) 

Karamelový tvarožník

Nedělní idylka:D

Potřebujeme:

750g odtučněného tvarohu

100g hladké mouky (já jako vždy použila celozrnnou špaldovou)

4 vejce

3 zralé banány

2 pudinkové prášky

půlka prášku po pečiva

Recept je snadný, ale to vás u mě ani nemůže překvapit!

Kousky banánů dáme do mísy, přidáme žloutky a rozmixujeme. Ke směsi přimícháme tvarohy a  pudinkové prášky a když už máme ten mixér vytažený, opět umixujeme:) Za průběžného míchání přisypáváme mouku s práškem do pečiva a na závěr do těsta pomalu vkládáme sníh z bílků. Pečeme při 180° dozlatova (asi 45-60 minut), moučník zpevní až po vychladnutí.

Milému jsem dezert ozdobila zakysanou smetanou a čokoládovými hoblinami, já si nachystala vanilkový tvaroh, ale nebylo jej třeba, nadýchaný tvarožník mi velmi chutnal i bez příkras.

Energetická hodnota celkem: 7614 kJ

Bílkoviny (g): 152, Tuky (g): 27, Sacharidy (g): 232

Energetická hodnota na porci 1/8: 952 kJ

Bílkoviny (g): 19, Tuky (g): 3.4, Sacharidy (g): 29