Zdravím vás:)
Dnes bych chtěla představit recept, který mne naprosto uchvátil - velice rychlé sušenky, ve kterých není mouka, vejce, cukr, mléko... a přesto chutnají výborně!
Banánové sušenky
- jemné ovesné vločky a banány - v poměru 100g : 1 banán, ale pokud přidáte sypké přísady, je lepší použít vloček méně
- ostatní suroviny dle libosti:)
Rozmačkáme či rozmixujeme jeden až několik banánů:) a za průběžného hnětení přisypáváme jemné ovesné vločky tak, aby neupečené sušenky držely tvar. Můžeme dosladit (pokud máme starší banány, vůbec není potřeba) a dochutíme dle libosti - já do směsi přimíchala ještě vanilkový proteinový prášek a pak jsem těsto rozdělila na tři díly a přidala následující suroviny:
- čokoládové sušenky - nastrouhaná čokoláda (pro milého:), sobě bych dala trochu kakaa)
- kokosové sušenky - strouhaný kokos - zde šly banány dost poznat a byla to skvělá kombinace
- borůvkové sušenky - borůvky, trocha borůvkového proteinu
Pekla jsem na 150° do zezlátnutí, zhruba 20 minut. Čokoládové jsem dala do trouby jako první a v obavě, že se roztečou, jsem z nich udělala kuličky - nebylo to třeba, skvěle držely tvar.
Sušenky jsou díky banánu vláčné, ale pokud by se z nich udělaly opravdu placičky a déle pekly, myslím, že i křupat by mohly:)
Sušenky jsou díky banánu vláčné, ale pokud by se z nich udělaly opravdu placičky a déle pekly, myslím, že i křupat by mohly:)
Na fotce je várka ze 7 banánů a 450g vloček:), byly to 3 plechy asi 10 kousků už ubylo:D - talíř je větší než běžný "obědový". Milý jel na hory a bylo potřeba jej zásobit skladnými dobrotkami, které mu rychle dodají energii. Myslím, že jsem splnila na výbornou:)!
Jak už jsem psala, recept je velmi jednoduchý, rychlý a navíc minimálně náročný na suroviny a finance. Skvěle se při něm dají spotřebovat starší banány, které se navíc postarají o výbornou sladkou chuť - navíc v obchodech mívají potlučené banány za poloviční cenu a na tento recept jsou jako stvořené. Výhodou je též spousta možností co se příchutí týče, určitě chci vyzkoušet arašídové s rozpůlenými arašídy a arašídovým máslem, mandlové s mletými mandlemi a jahodové s jahodami a kousky bílé čokolády:)
Původní recept na banánové sušenky najdete na blogu slečny Adele, http://hubneme-a-zhubneme.blogspot.cz. Určitě doporučuji navšívit:)!
Tak to je vážně dokonalý recept :) Někdy snad vyzkouším :)
OdpovědětVymazatmňaam sbíhají se mi sliny :)
OdpovědětVymazatooo to musím vyzkoušet, můžu se zeptat, jakou mají sušenky konzistenci? jsou spíš mokré nebo takové "gumové", nebo snad křupavé?? kdyby byly křupavé, tak to je jdu udělat snad hned! :D
OdpovědětVymazattady máš recept na ty muffinky: http://recepty.vareni.cz/jogurtove-muffiny/ (ubrala jsem cukr a trochu improvizovala, muzu jen doporučit)
Juli, chtěla jsem to tam napsat a úplně jsem zapomněla - banán se do receptů přidává na zvláčnění, takže sušenky jsou vlhčí, ale propečením by křupat mohly. A za recept děkuji, už mě napadají náhražky - místo cukru a oleje dát pomačkané banány či jablíčkové pyré (zvlhčí to a osladí), hladkou mouku ano, ale celozrnnou a muffinky jsou hned méně kalorické a zdravější:)
VymazatSuper díky za recept.
OdpovědětVymazat